Une histoire de vignerons passionnés

Au coeur de la Champagne viticole, la famille Michel commence à travailler ses premiers pieds de vignes dès 1847. L’élaboration des bouteilles de champagne viendra ensuite au début du XXème siècle. Les vignerons pionniers de notre famille ne se doutaient sûrement pas que leur aventure perdurerait presque deux siècles plus tard.

Le champagne Benoit Michel prend racine dans cette culture vigneronne séculaire en y ajoutant sa propre philosophie inspirée des grands enjeux actuels de la Champagne. Cette combinaison entre tradition et modernité s’exprime au travers de cuvées à fortes identités.
4ème génération de la famille Michel, vignerons de père en fils depuis 1847.
Benoit représente la 5ème génération de la famille Michel. Celle-ci est l’une des plus anciennes de la Champagne qui continue de transmettre de génération en génération le savoir-faire vigneron, du travail de la terre jusqu’à la vinification. Signe que cette tradition se perpétue : Benoit exploite toujours la parcelle au lieu-dit «Les Chardeloups» acquise par son arrière-grand-père au début du XXème siècle.
Benoit Michel, fils de Guy Michel représente la 5èeme génération de la famille Michel.

Une viticulture ancrée dans le temps

Les parcelles de vignes de Benoit sont réparties sur les Côteaux Sud d’Epernay, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs. Elles offrent ainsi une mosaïque de terroirs et autant de possibilités pour l’élaboration de ses cuvées. Les ceps, âgés en moyenne de 40 ans, lui permettent de favoriser la concentration des arômes au rendement, la justesse des goûts à l’approximation.

Benoit se mobilise pour la valorisation des côteaux champenois et pour la préservation de la biodiversité du vignoble. C’est dans cette optique qu’il s’engage dès 2019 dans les certifications Haute Valeur Environnementale (HVE) et Viticulture Durable en Champagne (VDC). L’enherbement des routes de vignes, la mise en place du travail du sol et la limitation des intrants font partis des travaux qui lui ont permis d’obtenir ces labels et qu’il continue à améliorer.
Benoit Michel possède des vignes sur les Côteaux Sud d’Epernay, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs. Benoit Michel cultive ses vignes en préservant la biodiversité et l'environnement. Les parcelles du champagne Benoit Michel sont certifiées Haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable en Champagne.

Laisser du temps au temps

Le père de Benoit, Guy Michel, avait parié dès 1959 sur le vieillissement des bouteilles en cave. Il avait la conviction que les champagnes laissés sur lies pendant plusieurs années atteindraient leur plus haut potentiel. C’est en collaborant avec son père que Benoit développe sa sensibilité au vin. Réel expérimentateur, il s’est vu confier dès 2004 les vinifications de la Maison Guy Michel.

Aujourd’hui encore, Benoit perpétue et complète ce savoir-faire pour l’élaboration de ses propres cuvées.
Benoit Michel, fils de Guy Michel, travaille les vignes de la Maison Guy Michel depuis 2004.
En cuverie, Benoit vinifie ses champagnes à partir des meilleurs moûts issus de la vendange. Il travaille essentiellement avec des cuves en inox qui lui permettent de conserver la fraicheur des vins, indispensable au long vieillissement des bouteilles en cave. Il n’effectue pas la fermentation malo-lactique afin de préserver l’acidité naturelle nécessaire au bon équilibre des champagnes.

Depuis 2006, Benoit utilise des barriques bourguignonnes et des demi-muids pour certaines de ses cuvées afin de leur apporter rondeur et complexité.
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Une nouvelle page s'ouvre

En 2022, l’achat d’une exploitation viticole à Monthelon marque le début d’un nouveau projet pour Benoit qui est rejoint par sa famille: Patricia, Loris et Alexandre. Ils fondent ensemble le champagne Benoit Michel. Ce nouveau site dispose d’exceptionnelles caves voutées en pierres locales qui vont contribuer à une maturation optimale des bouteilles.

Située sur un véritable belvédère de la Champagne, la localisation avantageuse de l’exploitation permet de bénéficier d’une vue panoramique de la Côte des Blancs jusqu’à la Vallée de la Marne, en passant par les Côteaux Sud d’Epernay. L’endroit idéal pour (re)découvrir l’histoire familiale tout en dégustant l’une des cuvées signature de la Maison !
Découvrez nos cuvées
Après avoir appris l'élaboration du champagne auprès de son père Guy Michel, Benoit Michel fonde sa propre maison à Monthelon accompagné de sa femme et de ses 2 fils.